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Ghee

  • Nom masculin singulier

Définition

  1. en cuisine, beurre, fait avec du lait de bufflesse, en Inde

"ghee" dans l'encyclopédie

  • 1930 1ere Coupe du monde de football

    • Écrit par Jean DURRY
    • 6 176 mots

    Dans le groupe 4, enfin, les États-Unis, singulièrement renforcés par les Écossais Alec Wood, Gallacher, Brown et Mac Ghee, qui battent, chaque fois par 3 buts à 0, la Belgique – privée de son avant-centre, le “professionnel” Raymond Braine parti au Sparta de Prague – et le Paraguay (lui-même vainqueur 1-0 de la Belgique), se qualifient. Le verdict des demi-finales est catégorique : 6 buts à 1 pour l'Argentine face aux États-Unis ; même score pour l'Uruguay (avec 3 buts de Pedro Cea) contre une Yougoslavie dépassée.

  • PARSIS

    • Écrit par Guy BUGAULT
    • 12 679 mots

    Au cinquième mois de la grossesse, on allume une lampe de beurre clarifié (ghee) dans la maison : « Puisse votre lampe rester allumée », puissiez-vous conduire votre grossesse à terme. L'accouchement a lieu à même la terre mère, dans un emplacement qu'un prêtre a consacré lorsqu'il s'agit d'un premier-né. Le principe demeure, bien qu'aujourd'hui beaucoup de femmes parsies accouchent en clinique.

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