Gluconate

"gluconate" dans l'encyclopédie

• ZOLLINGER-ELLISON SYNDROME DE

  • Écrit par Thomas LAVERGNE
  • 5 207 mots

  Entre 80 et 500 pg/ml, il est nécessaire de vérifier le trouble pathologique par un test de sécrétion (à la sécrétine plutôt qu'au gluconate de calcium). Il doit être positif, ce qui se traduit par une élévation de la gastrinémie de 100 pg/ml. La négativité de l'une de ces mesures ne permet pas cependant d'éliminer le diagnostic qui est fondé sur un faisceau d'arguments tant biologiques que chimiques.

• MUSCLES

  • Écrit par Jean RAIMBAULT et Bernard SWYNGHEDAUW
  • 71 060 mots
  • 10 médias

  La motilité est l'une des propriétés les plus caractéristiques de l'animal. Se déplacer, pour un tel organisme, est source d'autonomie et donc préalable indispensable à toute adaptation à l'environnement. Cette propriété est le fait d'un ensemble, bien caractérisé, de molécules, les protéines contractiles, qui ne sont pas spécifiques du tissu musculaire et se retrouvent pratiquement dans toutes les cellules.

• STÉRÉOCHIMIE Stéréochimie organique

  • Écrit par Henri B. KAGAN et Charles PRÉVOST
  • 77 258 mots
  • 5 médias

  À l'équilibre, les deux ions gluconate et mannonate (55) apparaissent en quantités inégales du fait que le reste de la molécule n'est plus symétrique. On réalise ainsi le passage partiel de l'acide gluconique à l'acide mannonique. Cette transformation, qui fait passer partiellement d'un diastéréo-isomère à un autre, porte le nom de stéréomutation ou d'épimérisation : l'acide gluconique et l'acide mannonique sont des épimères.