Glucosylgalactosyl-hydroxylysine
- Nom féminin singulier
Définition
- en biochimie, glycoprotéine principale du collagène
"glucosylgalactosyl-hydroxylysine" dans l'encyclopédie
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COLLAGÈNE
- Écrit par Ladislas ROBERT
- 18 886 mots
- 4 médias
Comme l'hydroxyproline, l'hydroxylysine se forme aussi après la synthèse de la chaîne peptidique à partir de la lysine et une partie de cette hydroxylysine est glycosylée en galactosyl-hydroxylysine ou en glucosylgalactosyl-hydroxylysine. Les différents types de collagènes sont plus ou moins riches en glucides, c'est pourquoi nous pouvons dire que les collagènes sont des glycoprotéines.
