Glycérolé
- Nom masculin singulier
Définition
- en chimie, médicament à base de glycérol
"glycérolé" dans l'encyclopédie
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GLYCÉRINE (glycérol)
- Écrit par Geneviève DI COSTANZO
- 3 315 mots
Également appelée propanetriol ou glycérol, la glycérine est le plus simple des triols aliphatiques. On trouve la glycérine dans la nature sous forme d'esters (glycérides), dans toutes les huiles et graisses animales ou végétales, et on la prépare par hydrolyse de ces substances. Industriellement, le glycérol est un sous-produit de la fabrication des savons et des acides gras.
