Glycérophosphorique
- Adjectif singulier invariant en genre
Définition
- en chimie, relatif à un acide associant la glycérine et l'acide phosphorique
"glycérophosphorique" dans l'encyclopédie
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GLUCIDES
- Écrit par Jean ASSELINEAU, Charles PRÉVOST, Fraidoun SHAFIZADEH et Melville Lawrence WOLFROM
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La dihydroxy-acétone-phosphate peut être transformée, soit en acide L-α-glycérophosphorique (nécessaire à la synthèse des phospholipides), soit en une autre molécule de glycéraldéhyde-phosphate, déshydrogénée par un enzyme à groupe -SH, dont le coenzyme est le nicotinamide-adénine-dinucléotide (NAD+) ; cette déshydrogénation requiert du phosphate minéral, et il se forme un composé riche en énergie : l'acide glycérique-1,3-diphosphate (anhydride mixte de l'acide glycérique-3-phosphate et de l'acide phosphorique), ainsi qu'une molécule de NADH (coenzyme réduite).
