Grassette
- Nom féminin singulier
Définition
- en botanique, plante dicotylédone de la famille des lentibulariacées
"grassette" dans l'encyclopédie
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TUBIFLORALES
- Écrit par Marc-André THIÉBAUD
- 13 640 mots
- 2 médias
L'espèce type de la famille est certainement la grassette (Pinguicula vulgaris), petite plante herbacée croissant généralement avec les mousses humides dans les marais. Elle possède des feuilles en rosettes, garnies de poils glanduleux permettant la capture de proies animales. Très curieuses sont les utriculaires aquatiques (Utricularia), dont les feuilles possèdent des utricules remplis d'un mucus lourd les maintenant au fond de l'eau ; à l'époque de la floraison, des gaz remplissent les utricules et les transforment en autant de poches aériennes, ce qui permet à la plante de monter à la surface de l'eau et de flotter ; c'est à ce stade que la floraison et la fécondation ont lieu.
