Grillé

"grillé" dans l'encyclopédie

• MOTS CROISÉS

  • Écrit par Thierry DEPAULIS
  • 2 853 mots

  C'est dans un journal américain que la première grille fit son apparition en 1913. Jeu solitaire et littéraire, les mots croisés sont intimement liés à la presse. Les mots croisés se présentent comme une grille orthogonale, souvent carrée, avec un nombre de cases variable. Le principe consiste à remplir les cases de lettres formant des mots dont les définitions accompagnent la grille.

• ZINC

  • Écrit par Noël DREULLE, Paule DREULLE, Jean-Louis VIGNES et Bernard WOJCIEKOWSKI
  • 29 116 mots
  • 7 médias

  La réaction de grillage étant très exothermique, afin de maintenir une température comprise entre 1 000 et 1 200 0C, du minerai déjà grillé est ajouté au minerai à griller. La teneur en soufre du minerai grillé est inférieure à 0,5 p. 100. La température atteinte permet un frittage partiel du concentré grillé ce qui améliore sa résistance à l'écrasement, indispensable à une réduction par voie pyrométallurgique dans un four de type haut fourneau.

• PRIX NOBEL DE PHYSIOLOGIE OU MÉDECINE 2014

  • Écrit par Chantal GUÉNIOT
  • 4 928 mots

  Chaque fois que le rat passe par un des angles d’un hexagone, une cellule de grille est activée. Et, chaque fois que l’animal se déplace dans un nouvel environnement, un nouveau schéma d’activation des cellules de grille se constitue, couvrant tout l’espace parcouru. Ce maillage de l’espace ajoute un cadre métrique par rapport aux cartes cognitives de l’hippocampe, et renseigne sur les déplacements et les distances parcourues.

• VIDE MESURE DU

  • Écrit par Jean-Pierre LÉVIS
  • 6 495 mots

  Les électrons ionisants sont émis par un filament chaud, placé à l'extérieur d'une grille d'accélération en forme de solénoïde. Le collecteur se réduit à un fil fin (0,1 mm de diamètre). Le débit et l'énergie des électrons sont contrôlés indépendamment de la pression résiduelle, en réglant la température du filament et la tension de grille (de 180 à 200 V).

• MARTIN AGNES (1912-2004)

  • Écrit par Jean-Marc HUITOREL
  • 6 007 mots

  À la fin des années 1950, elle adopte la forme de la grille, qui permettra longtemps d'identifier son œuvre. Il s'agit, dans ces premiers essais, d'une grille souple, assez variable et qui n'occupe pas toujours la totalité du format. Il arrive même que l'artiste y ajoute des éléments exogènes comme les perles incluses dans The Waves, en 1963, l'œuvre étant constituée d'une boîte fermée dont le dessus est en Plexiglas.