Guimauve

"guimauve" dans l'encyclopédie

• GUIMAUVE

  • Écrit par Pierre LIEUTAGHI
  • 1 118 mots

  Les fleurs et les feuilles de guimauve (Althaea officinalis L. ; malvacées) sont usitées comme celles de la mauve. La racine, partie la plus employée de nos jours, contient jusqu'à 35 p. 100 de mucilage, 37 p. 100 d'amidon, 10 p. 100 de saccharose, 4 à 5 p. 100 de tanin, des sels minéraux, surtout des phosphates. C'est un excellent émollient externe et interne, indiqué dans les inflammations de tout ordre.

• HYSOPE

  • Écrit par Pierre LIEUTAGHI
  • 985 mots
  • 1 média

   100 (avec un émollient : guimauve, son) est résolutive, antiecchymotique : contusions, ecchymoses des paupières en particulier. La plante est surtout utilisée dans les campagnes méridionales.

• MOLÈNE

  • Écrit par Pierre LIEUTAGHI
  • 1 275 mots

  Ces fleurs font partie, avec le coquelicot, la mauve, la guimauve, le tussilage, la violette, le pied-de-chat, de la tisane pectorale dite, improprement, « des quatre-fleurs » (1 cuillerée à soupe par tasse d'eau bouillante ; obligation de passer à travers un linge fin pour retenir les poils irritants de la molène). Apaisant les irritations intestinales et urinaires : dysenterie, coliques, hémorroïdes, cystite (infusion simple à 2 p.

• MAUVE

  • Écrit par Pierre LIEUTAGHI
  • 1 892 mots

  Elle reste, avec le bouillon-blanc et sa parente la guimauve, au nombre des émollients végétaux les plus connus. « On n'ordonne guère de décoction émolliente et adoucissante sans la mauve », écrit un auteur du xviiie siècle. La pratique populaire campagnarde s'en souvient encore. Très riche en mucilage (16 p. 100 de la plante fraîche), avec aussi du tanin, du glucose, des vitamines A, B, C, la mauve, feuilles et fleurs, est utile dans bon nombre d'inflammations internes : gastrite, dysenterie, entérite, cystite, coliques néphrétiques, bronchite au stade aigu, toux d'irritation.

• MAC CAREY LEO (1898-1969)

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 5 226 mots

  Il a souvent été signalé à propos de ces films qu'un réalisateur moins expert aurait fait de la « guimauve ». Mac Carey a su toutefois équilibrer les moments potentiellement larmoyants en utilisant la musique à bon escient et en insérant des épisodes d'un comique léger. Les scènes où s'expriment la douceur et la générosité sont filmées d'une façon simple, détachée et calme qui ne manipule pas les émotions du spectateur.