Héliciculture
- Nom féminin singulier
Définition
- élevage des escargots
"héliciculture" dans l'encyclopédie
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DOMESTICATION
- Écrit par Jean-Pierre DIGARD
- 39 428 mots
- 4 médias
Parmi les filières de diversification animale encouragées en France par le ministère de l'Agriculture – ratites (autruche, émeu, nandou), escargots (héliciculture), cervidés (cerf, daim), sangliers, soie (sériciculture), grenouilles, bisons, camélidés (lama, alpaga), écrevisses (astaciculture), crocodiles, visons, vers de terreau (lombriciculture) –, deux familles au moins – ratites et cervidés – représentent des types d'élevage particulièrement surveillés.
