Heptanal

"heptanal" dans l'encyclopédie

• ALCÈNES ou OLÉFINES

  • Écrit par Jacques METZGER
  • 20 024 mots
  • 4 médias

  Un exemple industriel est fourni par la pyrolyse du ricinoléate de méthyle en heptanal et ω-undécylénate de méthyle (réaction 8). Méthodes synthétiques L' action d'un organomagnésien mixte sur le bromure d'allyle permet la formation d'une α-oléfine, sans isomérisation :La réaction sur un dérivé carbonylé d'un ylure de phosphonium a été découverte par G.

• ALDÉHYDES ET CÉTONES

  • Écrit par Jacques METZGER
  • 40 450 mots
  • 3 médias

  Parmi les plus importantes, on peut citer : – les alcools β-éthyléniques, qui, par chauffage, se décomposent en un alcène et un aldéhyde ; un exemple industriel important de cette réaction est la pyrolyse de l'acide ricinoléique, qui donne l'acide ω-undécylénique (précurseur du nylon 11 ou Rilsan) avec formation d'heptanal : le mécanisme est du type « énique » concerté (réaction) ; – les acides β-cétoniques, thermiquement instables, et qui se décarboxylent en donnant une cétone ; parmi les réactions importantes de ce type, on note la synthèse acétylacétique qui permet de transformer un halogénure R−X en une cétone R−CH2−CO−CH3  ; – la pyrolyse des acides carboxyliques sur catalyseur de dioxyde de thorium ThO2 ou d'oxyde manganeux MnO, qui conduit à une cétone avec la perte de gaz carbonique ; cette réaction a été pratiquée pendant de nombreuses années pour préparer industriellement l'acétone par pyrolyse de l'acétate de calcium (méthode de Piria) ; l'emploi comme catalyseurs d'oxydes dont le carbonate est instable à la température de la réaction rend le procédé catalytique ; la mise en œuvre de deux acides permet d'obtenir des cétones dissymétriques et des aldéhydes (acide formique), généralement en mélange.