Herboristerie

"herboristerie" dans l'encyclopédie

• CAMOMILLE

  • Écrit par Pierre LIEUTAGHI
  • 3 676 mots
  • 1 média

  Plus tard, la camomille romaine, qui les a détrônées dans l'herboristerie après avoir été répandue par la culture dans une bonne partie de l'Europe (comme plante à la fois médicinale et ornementale sous la race à fleurs doubles), endossera leurs indications thérapeutiques. La camomille, qui renferme une essence aromatique de composition complexe, est tonique, stimulante, fébrifuge, antispasmodique, analgésique, vermifuge.

• LAGUNA ANDRÉS (1511-1559)

  • Écrit par Marcel BATAILLON
  • 5 905 mots

  Don Quichotte (I, 18) connaissait ce classique de l'herboristerie. En 1937 a été attribué à Laguna le Viaje de Turquía (1557), ouvrage anonyme publié pour la première fois en 1904 comme étant de Cristobal de Villalón. La paternité de celui-ci s'étant révélée impossible, celle de Laguna reste aujourd'hui la plus vraisemblable. L'œuvre, hors série dans le genre autobiographique, est un dialogue dont les interlocuteurs portent des noms folkloriques.

• MALVALES

  • Écrit par Georges MANGENOT
  • 10 566 mots
  • 7 médias

  esculentus) ou en herboristerie (la guimauve officinale est la racine d'A. officinalis) ; de nombreux Hibiscus sont appréciés aussi, localement, pour leurs fibres textiles (par exemple le da, ou chanvre de Guinée, est la tige d'H. cannabinus). Les Urena, en particulier U. lobata, pantropical, fournissent de même, après rouissage, des fibres de bonne qualité textile.

• BOTANIQUE

  • Écrit par Sophie NADOT et Hervé SAUQUET
  • 31 053 mots
  • 7 médias

  Dans le même ordre d'idée, la phytothérapie et l'herboristerie reposent également sur une bonne connaissance des plantes et donc sur des notions fondamentales de botanique. La phytothérapie se définit comme une médecine fondée sur les extraits de plantes et les principes actifs naturels, quand l'herboristerie consiste dans la préparation et la commercialisation de plantes médicinales ou de préparations dérivées.

• OMBELLALES

  • Écrit par Georges MANGENOT
  • 14 483 mots
  • 5 médias

  Négligeant les espèces sauvages récoltées pour l'herboristerie, on ne citera que celles donnant lieu à une culture. Les feuilles de cerfeuil (Chaerophyllum cerefolium) et du persil (Petroselinum sativum) sont des condiments ; des feuilles du persil, on extrait l'apiol, huile essentielle médicinale. Les feuilles du fenouil (Foeniculum vulgare) et la racine du céleri (Apium graveolens), espèces améliorées et diversifiées par la culture, sont des légumes aromatiques ; l'essence anisée extraite des akènes des fenouils est utilisée en distillerie.