Hexose

"hexose" dans l'encyclopédie

• MÉTABOLISME ET PHOSPHORYLATIONS

  • Écrit par Paul MAZLIAK
  • 1 170 mots

  Celui-ci entrait dans la formation d'un hexose diphosphate qui fut isolé par W. Young en 1907 et identifié ensuite (1928) comme étant le fructose 1,6-diphosphate par Phoebus Levene aux États-Unis. Le phénomène d'activation exercé par le phosphate dans le déroulement d'une réaction métabolique devait apparaître ultérieurement comme très général et crucial.

• TÉTANOS

  • Écrit par André TURPIN
  • 15 402 mots

   Van Heyningen a montré que le récepteur spécifique de la toxine tétanique dans le tissu nerveux est un ganglioside formé d'acide gras (acide stéarique) – sphingosine – hexose (glucose et galactose) – hexosamine (N-acétylgalactosamine) – acide sialique (acide N-acétylneuraminique). Ce ganglioside se trouve presque exclusivement à l'intérieur des cellules nerveuses, de leurs dendrites et de leurs axones.

• GLYCÉMIE

  • Écrit par Jack BAILLET et Encyclopædia Universalis
  • 20 023 mots
  • 2 médias

  Cela résulte d'un équilibre entre deux courants opposés : d'une part, l'apport de glucose exogène (d'origine alimentaire) et endogène (d'origine hépatique) et, d'autre part, l'utilisation et la mise en réserve de cet hexose. On conçoit bien que la régulation de la glycémie ne puisse être disjointe de la régulation de l'ensemble du métabolisme intermédiaire.

• CHIMIE La nomenclature chimique

  • Écrit par Nicole J. MOREAU
  • 27 665 mots
  • 9 médias

  L'infixe multiplicatif habituel donne le nombre de carbones de la molécule : -pentose, -hexose, etc. Les sucres de C3 à C6 ont des noms triviaux (glycéraldéhyde, thréose, ribose, et, en C6, glucose et fructose). La forme linéaire est en équilibre avec deux formes cycliques, qui sont des hémiacétals appelés á ou â selon que la fonction OH est en dessous ou au-dessus du plan du cycle.

• LIPIDES

  • Écrit par Jean ASSELINEAU, Bernard ENTRESSANGLES, Paul MANDEL et Jean-Claude PROMÉ
  • 37 433 mots
  • 11 médias

  Selon le sphingolipide, la sphingosine du céramide est liée par sa fonction alcool primaire (—CH2OH) : – soit à une molécule d'acide phosphorique, elle-même unie à une molécule de choline ( sphingomyélines de la myéline, ou encore des membranes des cellules animales) ; –  soit à une molécule d' hexose (glucose ou galactose), celle-ci pouvant être liée à une molécule d'hexosamine (galactosamine), à une ou plusieurs molécules d'hexoses (sphingoglycolipides).