Jarousse
- Nom féminin singulier
Définition
- en botanique, nom vulgaire de plusieurs espèces de gesses, légumineuses fourragères
Synonymes
- jaraude
- jarosse
"jarousse" dans l'encyclopédie
-
CATALYSE
- Écrit par Henri Jean-Marie DOU et Jean-Eugène GERMAIN
- 46 172 mots
- 8 médias
Le pouvoir catalytique d'un sel d'ammonium quaternaire a été reconnu pour la première fois par Jarousse en 1951. Ensuite Makosza, Starks, Dehmlow ont développé des études sur le mécanisme de cette réaction et sur des applications en synthèse organique. L'application la plus spectaculaire reste la formation de carbènes, en milieu aqueux, en faisant réagir le chloroforme avec de la soude en présence d'un alcène.
