Abonnez-vous à Universalis pour 1 euro

Ketchup

  • Nom masculin singulier

Définition

  1. (mot anglais) en cuisine, condiment à base de tomates

"ketchup" dans l'encyclopédie

  • TERAYAMA SHŪJI (1935-1983)

    • Écrit par Josiane PINON
    • 6 228 mots

    Le cinéma n'est pas de reste : après avoir réalisé deux de ses films les plus connus, L'Empereur Tomato-ketchup (1970) et La Guerre du ciseau, du papier et de la pierre (Jankenpon sensō, 1970), Terayama essaie de faire éclater, par la « performance », le dispositif cinématographique. Dans Rolla, un acteur crève — à la lettre — l'écran et dans Le Jugement, les spectateurs sont invités à y planter des clous.

  • WARHOL ANDY (1928-1987)

    • Écrit par Bernard MARCADÉ
    • 10 544 mots
    • 1 média

    Émeutes raciales, Chaises électriques, Désastres (1963) cohabitent avec les sculptures en forme de Boîtes de Brillo, de Tomato Ketchup Heinz ou de Kellogg's (1964), les portraits agrandis des Trente Hommes les plus recherchés (1964) ou les papiers peints aux motifs de vaches ou de fleurs (1965-1966). En faisant de la reproduction le seul statut possible pour l'expression de son art, Warhol écorne la sacro-sainte notion d'original.

  • ACTIONNISME VIENNOIS

    • Écrit par Matthias SCHÄFER
    • 12 323 mots

    Dans les Materialaktionen (actions-matériaux) de Muehl (Léda et le cygne, action, 1964), les substances utilisées ne sont pas uniquement picturales : substances liquides épaisses (ketchup, œufs, excréments), poudres colorées ou farine. Elles sont choisies moins pour leur valeur symbolique que pour leurs propriétés physiques. Muehl, Brus ou Nitsch (Nitsch utilise le sang animal comme matériau libérateur) ont recours à ce « langage-matériau » pour provoquer les sensations les plus extrêmes chez les spectateurs, du vomissement à l'excitation sexuelle.

  • BODY ART

    • Écrit par Anne TRONCHE
    • 25 220 mots
    • 1 média

    Sans scénario, les personnages auxquels ils s'associent manipulent des objets en peluche, se couvrent de ketchup, de mayonnaise, en guise de sang, de sperme ou d'excréments, et font apparaître des dysfonctionnements du corps, qui peuvent être compris comme une parodie du mythe de la société américaine puritaine. C'est d'une manière violente que Mona Hatoum interroge son statut de femme palestinienne à la recherche de son identité.

  • ENFANCE (Situation contemporaine) L'enfant dans la société de consommation

    • Écrit par Benoît HEILBRUNN
    • 27 512 mots
    • 1 média

    Un flacon de ketchup peut alors se transformer en un personnage ludique, sorte de compagnon symbolique d'un enfant qui dîne de plus en plus souvent seul (pour des raisons sociales, comme la hausse du nombre de familles monoparentales) ainsi que l'illustre Ketchupy de la marque Amora. Dans ce domaine, si l'enfant est séduit par une marque, il joue souvent le rôle de prescripteur.

Recherche alphabétique

Le Dictionnaire Cordial comporte plus de 120 000 entrées. Il reconnaît les formes fléchies (féminin, pluriel, conjugaison des verbes). Les noms propres ne sont pas pris en compte.