Kiche
- Nom féminin singulier
Définition
- spécialité lorraine composée d'une pâte brisée garnie de lardons mélangés à de la crème et à des œufs battus
Synonyme
- quiche
"kiche" dans l'encyclopédie
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QUICHÉ ou KICHÉ
- Écrit par Marie-France FAUVET
- 1 828 mots
- 1 média
Indiens Maya parlant la langue quiché (ou Kiché), les Quiché habitent les hautes terres tempérées de l'ouest du Guatemala, principalement dans les départements du Quiché, du Totonicapán, du Quezaltenango, du Retalhuleu et du Suchitepéquez. Ils constituent le groupe de langue maya le plus important : selon le recensement de 2002, environ 1 270 000 personnes qui vivent en communautés fortement individualisées.
