Kir
- Nom masculin singulier
Définition
- apéritif constitué de liqueur de cassis et de vin blanc
"kir" dans l'encyclopédie
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DIJON
- Écrit par Robert CHAPUIS
- 5 706 mots
- 3 médias
La ville se dote de grands équipements : le centre hospitalier régional, le campus universitaire, les boulevards périphériques et un vaste plan d'eau artificiel (le lac Kir). En 1975, la ville compte 152 000 habitants et l'agglomération 217 000. La crise de 1974 provoque la fin des grandes implantations d'entreprises et même une désindustrialisation : des établissements ferment (Seita), d'autres se délocalisent (Hoover).
