Légumier
- Nom masculin singulier
- Adjectif masculin singulier
Définition
Employé comme adjectif
- relatif aux légumes, constituant un légume
Employé comme nom
- en cuisine, plat dans lequel on sert les légumes
- marchand de légumes (Belgique)
"légumier" dans l'encyclopédie
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LÉGUMES
- Écrit par Jean-Yves PÉRON
- 38 952 mots
- 3 médias
Les nouveaux membres de l'Union européenne, comme la Pologne, la Hongrie et, plus encore, la Roumanie, devraient, dans les prochaines années, s'impliquer sérieusement dans le développement légumier, notamment dans celui des légumes d'industrie. Les systèmes de production légumière La production marchande des légumes est réalisée dans deux secteurs bien différents : le maraîchage et le secteur légumier de plein champ.
