Laité
- Adjectif masculin singulier
Définition
- en zoologie, se dit des poissons mâles qui ont de la laitance
"laité" dans l'encyclopédie
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LAIT
- Écrit par Guy CHANTEGRELET et Charles FLACHAT
- 25 874 mots
- 8 médias
Le lait et les produits laitiers demeurent une source alimentaire capitale. Cependant, il est possible qu'ils soient concurrencés par des « laits » artificiels d'origine végétale (lait de soja). Le lait, produit de sécrétion Le lait est sécrété par les glandes mammaires des femelles de mammifères. Il est convenu de réserver le mot « lait », sans spécification, à la sécrétion lactée de la vache.
