Laurier-sauce
- Nom masculin singulier
Définition
- en botanique, arbuste de la famille des lauracées aux feuilles aromatiques utilisées en cuisine
Synonyme
- laurier
"laurier-sauce" dans l'encyclopédie
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BOTANIQUE (HISTOIRE DE LA)
- Écrit par Lucien PLANTEFOL et Hervé SAUQUET
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- 1 média
Ces deux mots latins forment ensemble le nom d'espèce (Laurus nobilis), que l'on écrit toujours en italiques afin de le distinguer des différents noms vernaculaires employés communément (laurier ou laurier-sauce en français, bay laurel en anglais). Ce système est aujourd'hui universellement adopté, tant pour les plantes que pour tous les autres organismes vivants et fossiles, et demeure la règle dans le Code international de nomenclature botanique.
