Linoléate

"linoléate" dans l'encyclopédie

• COBALT

  • Écrit par Jean AMIEL
  • 16 325 mots
  • 4 médias

  Les sels de cobalt (II) sont des catalyseurs d'oxydoréduction : on utilise le linoléate, le naphténate, les résinates pour rendre siccatives des huiles destinées à la fabrication de peintures et de vernis. Le cobalt étant un oligo-élément indispensable, on a ajouté du chlorure de cobalt aux engrais destinés à certains sols dont les végétaux, trop pauvres en cobalt, provoquaient de graves maladies chez les ruminants qui mouraient d'inanition dans des pâturages luxuriants.

• CHOLESTÉROL

  • Écrit par Marc PASCAUD et Jacques ROUFFY
  • 32 628 mots
  • 11 médias

  Normalement, les lipoprotéines plasmatiques pénètrent la paroi artérielle par un mécanisme d'insudation au prorata de leur concentration et de la pression moyenne de filtration ; les VLDL, les IDL, et surtout les LDL riches en linoléate de cholestérol sont captées par les cellules musculaires lisses de la paroi et le cholestérol est hydrolysé. Le cholestérol libre est soit incorporé dans la membrane plasmique, soit réestérifié et stocké dans la cellule sous forme d'oléate.