Lipoïque

"lipoïque" dans l'encyclopédie

• GRUNBERG-MANAGO MARIANNE (1921-2013)

  • Écrit par François GROS et Encyclopædia Universalis
  • 5 619 mots
  • 1 média

   Gunsalus, le découvreur de l'acide lipoïque, spécialiste du transfert des électrons dans les chaînes respiratoires, et Severo Ochoa, enzymologiste de renom qui s'intéresse au cycle de Krebs. Elle est ainsi amenée à étudier les mécanismes d'échange entre les orthophosphates et certains substrats dérivés de nucléosides, tels l'ADP (adénosine-diphosphate) et l'IDP (inosine diphosphate), étude qui la mettra sur la voie d'une découverte majeure, celle de la PNPase (polynucléotide phosphorylase).

• BIOCHIMIE

  • Écrit par Pierre KAMOUN
  • 21 339 mots
  • 5 médias

  Ce sont souvent des cofacteurs indispensables à l'action de certains enzymes (B1, B6, B12, riboflavine, biotine, acide lipoïque, etc.) ou de certaines réactions biochimiques (vitamines K intervenant dans la coagulation sanguine ; vitamine D, à la fois vitamine et hormone ; vitamine A, nécessaire à la vision crépusculaire ; vitamine E ; etc.). La biochimie métabolique a nécessité le développement de méthodologies spécifiques visant non plus seulement à définir la structure, mais aussi à déterminer la fonction de certaines protéines, le cheminement de certaines voies métaboliques.

• MÉTABOLISME

  • Écrit par Paul DI COSTANZO, Charles KAYSER et Jo NORDMANN
  • 46 148 mots
  • 9 médias

  La réaction globale (1), irréversible, est catalysée par un système multi-enzymatique que l'on peut scinder en trois enzymes : – une α-cétoglutarate-décarboxylase, qui contient du pyrophosphate de thiamine (TPP) comme groupement prosthétique ; elle est responsable de la décarboxylation et conduit à un complexe semi-aldéhyde succinique lié à la thiamine ; – une lipoyl-réductase trans-succinylase, qui catalyse le transfert du résidu succinyl sur l'acide lipoïque avec ouverture du pont disulfure, puis le transfert de ce résidu sur la coenzyme A ; – une dihydrolipoyl-déshydrogénase, comprenant une flavoprotéine, qui régénère le pont disulfure de l'acide lipoïque en transférant l'hydrogène au NAD+.