Liquide-vapeur

"liquide-vapeur" dans l'encyclopédie

• DISTILLATION

  • Écrit par Jean DURANDET
  • 22 146 mots
  • 11 médias

  Le problème pratique consiste à réaliser le contre-courant liquide-vapeur. Dans ce but, on effectue, d'une part, un recyclage de vapeur condensée au sommet de l'appareil et, d'autre part, une vaporisation partielle du liquide en bas de la colonne de distillation. L'alimentation, préalablement chauffée, se vaporise en partie dans sa zone d'admission dans la colonne.

• PÉTROLE Le raffinage

  • Écrit par René DAUDIN
  • 29 842 mots
  • 5 médias

  Une partie du distillat condensé venant de la première chaudière y était retournée, amorçant ainsi de proche en proche un reflux de liquide froid indispensable à l'établissement d'un équilibre liquide-vapeur différent dans chacune des chaudières. De cette façon, le résidu liquide de la première retombait dans la deuxième par gravité, et ainsi de suite.

• THERMOMÈTRES GÉOLOGIQUES ou GÉOTHERMOMÈTRES

  • Écrit par Marc JAVOY
  • 24 839 mots
  • 5 médias

  On le fait généralement avec assez de précision en déterminant la température de l'équilibre biphasé (liquide-vapeur généralement), ce qui donne le point de l'isochore situé sur la courbe d'équilibre liquide-vapeur du corps pur considéré (H2O ou bien CO2 dans la plupart des cas). On peut voir, par exemple, le réseau des isochores du gaz carbonique.

• TEMPÉRATURE (météorologie)

  • Écrit par Jean-Pierre CHALON
  • 13 988 mots
  • 4 médias

  Unités et mesures de la température L’unité légale de température est le kelvin, noté K, dont l’échelle est définie à partir de deux états : la température d’équilibre glace-liquide-vapeur, ou point triple de l’eau, qui vaut 273,16 K, et le zéro absolu (T = 0 K), qui correspond à un état où les atomes et les molécules ne s’agiteraient plus (énergie cinétique nulle).

• MOUILLAGE

  • Écrit par David QUÉRÉ
  • 16 585 mots
  • 5 médias

  À plus petite échelle encore, les effets de la tension de ligne se manifestent : l'énergie en jeu étant proportionnelle au périmètre de la ligne triple solide-liquide-vapeur, une tension positive réduira le rayon de cette ligne (et donc augmentera l'angle), tandis qu'une tension négative (permise par la thermodynamique, au contraire des tensions de surface, toujours positives) aura pour effet d'étaler la goutte.