Mésophase

"mésophase" dans l'encyclopédie

• MÉSOMORPHE ÉTAT

  • Écrit par Jacques SIMON
  • 16 762 mots
  • 6 médias

  Des molécules polaires – tel le méthanol – ou des électrolytes peuvent être incorporés au milieu aqueux intercolomnaire sans rompre la structure de la mésophase. Dans quelques cas, des cylindres possédant un cœur formé de groupements hydrophiles et d'un milieu aqueux ont été mis en évidence ; les molécules amphiphiles sont alors organisées en double couche.

• CRISTAUX LIQUIDES

  • Écrit par Henry GASPAROUX
  • 26 484 mots
  • 9 médias

  Grâce à l'étude de séries de composés mésomorphes, il est possible de formuler des conclusions empiriques concernant la relation entre la nature de la mésophase et la structure moléculaire des espèces chimiques correspondantes. Divers travaux ont permis de répondre peu à peu à quelques-unes des questions principales concernant les aspects moléculaires prépondérants qu'il faut prendre en considération pour obtenir des matériaux mésomorphes : s'agit-il des dimensions des molécules, de la nature des fonctions chimiques, de la symétrie, des moments dipolaires, ou de la polarisabilité.