Méthylique

"méthylique" dans l'encyclopédie

• MÉTHANOL ou ALCOOL MÉTHYLIQUE

  • Écrit par Bernard BACH
  • 2 630 mots
  • 1 média

  Formule chimique : H—CH2OH Masse moléculaire : 32,00 g Point d'ébullition : 64,7 0C Point de fusion : — 94 0C Densité (à 0 0C) : 0,814 Autrefois appelé carbinol ou esprit de bois (car obtenu par distillation du bois), l'alcool méthylique, aujourd'hui nommé méthanol, est un liquide incolore d'odeur agréable. Découvert par R. Boyle en 1661, il est miscible à l'eau à toutes proportions ; il forme des mélanges azéotropiques avec de nombreux liquides (chloroforme, acétone, benzène, etc.

• FORMIQUE ALDÉHYDE ou MÉTHANAL ou FORMALDÉHYDE

  • Écrit par Bernard BACH
  • 2 460 mots

  On en fabrique industriellement des quantités importantes par oxydation catalytique de l'alcool méthylique en phase gazeuse par un courant d'air à 300 0C sur argent déposé sur des toiles de cuivre. On peut aussi l'obtenir par oxydation catalytique du méthane. Des solutions aqueuses contenant de 30 à 40 p. 100 de formaldéhyde et un peu (10 p. 100) d'alcool méthylique sont vendues dans le commerce sous le nom de formol.

• PLEXIGLAS

  • Écrit par Stanislas de CHAWLOWSKI
  • 1 350 mots

  En simplifiant fortement, on peut dire que l'on part de l'acétone CH3—CO—CH3, qui subit diverses transformations, puis l'action de l'alcool méthylique, ce qui donne finalement le produit de base. Celui-ci est polymérisé par chauffage à l'autoclave pendant plusieurs heures, sous une pression de 0,8 mégapascals et à une température de 60 0C, en présence de peroxyde de benzoyle, agissant comme accélérateur de polymérisation.

• CHARLES TELLIER ET LA CHAÎNE DU FROID

  • Écrit par Paul FOURNIER
  • 1 294 mots
  • 1 média

  Le Français Charles Tellier (Amiens, 1828-Auteuil, 1913), spécialiste des applications du froid artificiel et des premiers matériels frigorifiques, installe trois machines à compression d'éther méthylique sur un vieux voilier transformé en bateau à vapeur. Il isole ensuite la cale de ce bateau (qu'il appellera le Frigorifique) pour y maintenir artificiellement, en tout temps et sous toutes les latitudes, quelle que soit la durée du voyage, une température proche de 0 0C.

• DUMAS JEAN-BAPTISTE (1800-1884)

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 1 368 mots
  • 1 média

  Péligot, il isola l'alcool méthylique (1834) et détermina d'autres dérivés de l'alcool (1836). Avec Justus von Liebig, il montra qu'en chimie organique des groupes d'éléments peuvent agir à l'unisson comme un seul élément. Il détermina aussi des poids atomiques qui différaient de ceux de Jöns Berzelius dont les théories devaient être remplacées par celles de Dumas et de Liebig.