Macadamia

"macadamia" dans l'encyclopédie

• PROTÉALES

  • Écrit par Jean-Pierre DEMOLY
  • 12 924 mots
  • 1 média

  Deux espèces de Macadamia sont de plus en plus cultivées en zone tropicale, hors de leur aire d'origine (l'Australie), pour la production de « noix de Macadamia », notamment à Hawaii et dans le sud de la Californie. Deux espèces australiennes, Grevillea robusta et Cardwellia sublimis, ont été exploitées pour leur bois, une pratique qui a contribué, à une certaine époque, à la destruction des populations naturelles limitées aux forêts pluviales.

• HAWAII

  • Écrit par Christian HUETZ DE LEMPS et Matthieu SCHORUNG
  • 32 990 mots
  • 6 médias

  Le secteur agricole a été transformé par la mécanisation et de nouvelles spécialisations – autres fruits tropicaux, notamment la goyave, la papaye, la noix de coco, les noix de macadamia, le café, les fleurs et plantes ornementales. Par ailleurs, l’économie de l’archipel s’est aussi progressivement tournée vers des productions agroalimentaires issues de spécialités hawaiiennes (jus de fruits, confitures, alcools, poissons en conserve, sucre raffiné, etc.

• OCÉANIE Géographie humaine

  • Écrit par Christian HUETZ DE LEMPS
  • 48 250 mots
  • 5 médias

  D'autres cultures destinées à l'exportation (noix de macadamia en grandes plantations, papayes et fleurs tropicales en petites exploitations tenues par des descendants d'Asiatiques) ou au marché local (légumes) et quelques grands ranchs ne constituent que des ressources secondaires par comparaison avec les grandes activités tertiaires qui font aujourd'hui la prospérité de l'archipel.