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Malaxage

  • Nom masculin singulier

Définition

  1. fait de malaxer un aliment

"malaxage" dans l'encyclopédie

  • PLASTIC

    • Écrit par Stanislas de CHAWLOWSKI
    • 973 mots

    (Le malaxage est précédé d'une granulation.) Le plastic est ensuite moulé en pains de 500 grammes. Cet explosif est normalement utilisé par les troupes du génie, par exemple pour faire sauter des ouvrages d'art. Le fait qu'il ne s'altère pas sous l'eau le rend très utile pour la démolition de ponts. Sa malléabilité permet de l'introduire dans des fissures et, plus généralement, de prendre une forme quelconque.

  • CHARDONNET HILAIRE DE (1839-1924)

    • Écrit par Bruno JACOMY
    • 5 993 mots
    • 1 média

    Le collodion, préparé par malaxage de la nitrocellulose avec de l’éther et de l’alcool, est extrudé sous pression à travers des filières en verre analogues à l’anatomie de la chenille du bombyx, qu’a longuement observée l’inventeur. Les premiers résultats sont très encourageants, mais il faudra surmonter de nombreuses difficultés – comme l’inflammabilité des fils obtenus, leur résistance mécanique limitée, leur sensibilité à l’action de l’eau, etc.

  • CIMENT

    • Écrit par Bernard DARBOIS et Walter ROTHLAUF
    • 28 329 mots
    • 1 média

    Le malaxage s'effectue mécaniquement dans de très grandes cuves cylindriques en béton, où le cru peut être corrigé chimiquement par des additions appropriées de calcaire ou d'argile et où une homogénéisation finale est assurée. La voie semi-humide commence comme la précédente, puis le cru est débarrassé d'une partie de son eau dans des filtres-presses.

  • BÉTON

    • Écrit par Jean-Michel TORRENTI
    • 44 892 mots
    • 5 médias

    soient contrôlés et optimisés, ils sont préparés à sec (premix), le malaxage final étant réalisé dans l'usine de préfabrication ou la centrale B.P.E. Dans le domaine des structures, ils permettent d'obtenir des formes légères et élancées. Mais ils ouvrent aussi des perspectives d'applications très variées, comme les enveloppes de bâtiment, le mobilier et les objets d'art.

  • GÉOTECHNIQUE

    • Écrit par Pierre HABIB
    • 29 131 mots
    • 4 médias

    Le renforcement par géogrilles, par géotextiles perméables, par géomembranes étanches, éventuellement par des systèmes mixtes calandrés drainant d'un seul côté, par la création de massifs par projection de fils et de sable (Texsol), par clouage, par ancrages battus ou forés scellés, précontraints ou non, ont modernisé et étendu la gamme des procédés, cependant que des injections d'étanchéité ou de consolidation avec des coulis plus pénétrants ou au contraire plus épais pour serrer le sol par des « injections solides », l'obtention de colonnes in situ par malaxage à haute pression avec les coulis de ciment (jet grouting), par malaxage à la chaux du sol en place (col mix), les pieux en sable, les colonnes ballastées, la vibroflottation et le compactage par mouton très lourd, appelé compactage dynamique, permettent d'améliorer suffisamment les mauvais sols ou de renforcer les massifs rocheux de façon à les rendre aptes à supporter les efforts des structures qu'on doit y construire.

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