Abonnez-vous à Universalis pour 1 euro

Malonate

  • Nom masculin singulier

Définition

  1. en chimie, sel ou ester de l'acide malonique

"malonate" dans l'encyclopédie

  • THALLIUM

    • Écrit par Georges KAYAS
    • 1 441 mots
    • 1 média

    Une solution saturée de formiate et de malonate de thallium de densité 4,324 est utilisée en laboratoire pour la séparation des minéraux par flottation.

  • KREBS HANS ADOLF (1900-1981)

    • Écrit par Paul MAZLIAK
    • 5 295 mots

    ) stimulent les processus dégradatifs dans les tissus ; – que l'acide malonique (inhibiteur connu de la succino-deshydrogénase) arrête le catabolisme dégradatif ; – que l'acide oxalo-acétique lève l'inhibition provoquée par le malonate. Ces faits lui suggèrent l'existence d'un cycle fermé (analogue au cycle de l'urée) pour la dégradation respiratoire de l'acide pyruvique.

  • NITRÉS DÉRIVÉS

    • Écrit par Jacques METZGER
    • 10 527 mots
    • 1 média

    Les alcools α-nitrés ainsi formés se déshydratent facilement en nitroéthyléniques : Ces produits possèdent une double liaison fortement activée par le groupe nitro et subissent, en présence de catalyseur basique, l'addition de Michael de composés à méthylène actif comme le malonate d'éthyle. Dans les dérivés nitrés aromatiques, le groupe nitro qui est conjugué avec le système π du cycle désactive ce dernier vis-à-vis des réactifs électrophiles et l'active vis-à-vis de la substitution nucléophile (cf.

  • CARBOXYLIQUES ACIDES

    • Écrit par Jacques METZGER
    • 30 263 mots
    • 6 médias

    Le malonate d'éthyle est transformé en carbanion par une base forte comme l'éthylate, ou, mieux, l'amidure de sodium. L'halogénure d'alkyle ou d'aryle est condensé sur ce carbanion et conduit à l'alkyl- ou aryl-malonate d'éthyle. Par hydrolyse acide, on passe à l'acide malonique substitué qui, comme tous les β-diacides, se décarboxyle par chauffage en donnant, sous sa forme énolique, l'acide à deux carbones de plus que le substrat de départ (réaction 2).

  • LIPIDES

    • Écrit par Jean ASSELINEAU, Bernard ENTRESSANGLES, Paul MANDEL et Jean-Claude PROMÉ
    • 37 403 mots
    • 11 médias

    La deuxième (acide-gras-synthétase) transformait l'acétate et le malonate en acides gras (principalement terme en C16), en présence de NADPH. En recherchant des intermédiaires de cette synthèse catalysée par une acide-gras-synthétase d'origine bactérienne, P. Roy Vagelos a observé que ces intermédiaires étaient liés à une protéine particulière, qu'il a isolée en 1963 et appelée ACP (du nom anglais acyl carrier protein).

Recherche alphabétique

Le Dictionnaire Cordial comporte plus de 120 000 entrées. Il reconnaît les formes fléchies (féminin, pluriel, conjugaison des verbes). Les noms propres ne sont pas pris en compte.