Marmiton

"marmiton" dans l'encyclopédie

• SYBERBERG HANS-JÜRGEN (1935- )

  • Écrit par Daniel SAUVAGET
  • 5 808 mots

  Theodor Hierneis ou le Cuisinier du roi (Theodor Hierneis oder : Wie man ein Ehemaliger Hofkoch wird, 1974), adapte habilement les souvenirs d'un ancien marmiton de Louis II, avec un acteur unique posant de manière décalée dans les décors des châteaux du roi. En 1975, il réalise un documentaire sur Winifred Wagner, la belle-fille du compositeur, qui a favorisé dès 1922 le rapprochement de Hitler avec l'héritage de la villa Wahnfried – et qui n'a pas renié ses convictions de l'époque.

• JACOB MAX (1876-1944)

  • Écrit par Yvon BELAVAL
  • 7 536 mots
  • 2 médias

  Le personnage Né à Quimper, où il fait de brillantes études, Max Jacob entre à l'École coloniale de Paris, l'abandonne deux ans plus tard, se risque à la critique d'art, veut être peintre, rencontre Pablo Picasso, André Salmon et Guillaume Apollinaire, publie des contes pour enfants – Histoire du roi Kaboul Ier et du marmiton Gauvain (1903), Le Géant du Soleil (1904) –, campe dans la misère à bord du Bateau-Lavoir, au 7, rue Ravignan, a une première vision du Christ en 1909, écrit des ouvrages d'inspiration religieuse – Saint Matorel (1911), Œuvres burlesques et mystiques du frère Matorel (1912) –, réussit à se faire baptiser en 1915, après une seconde vision du Christ, édite à compte d'auteur Le Cornet à dés, en 1917.

• PICARESQUE ROMAN

  • Écrit par Maurice MOLHO
  • 11 680 mots

  Mais les romans picaresques ne retiennent cette hypothèse radicale qu'à seule fin de la mettre en discussion : un homme mal né serait-il condamné d'avance, quoi qu'il pense ou qu'il fasse ? Or, quelle voie s'offre au pícaro qui, de par ses origines, est issu d'un milieu où l'on ne vit, bien ou mal, que d'expédients, sinon de se consacrer à toutes sortes d'activités marginales, toujours liées à l'argent ? Il se fera valet, portefaix, marmiton, mendiant ou, dans le meilleur des cas, financier, c'est-à-dire, dans la mentalité de l'époque, escroc.

• PRESSE Les différentes formes de presse

  • Écrit par Dominique MARCHETTI
  • 51 385 mots
  • 4 médias

  Marmiton, né comme pure player spécialisé dans les recettes de cuisine, et qui arrive en neuvième position, est également publié en format papier depuis 2010. Par ailleurs, le développement du numérique a également complètement restructuré le marché publicitaire plurimédias qui a baissé de 18 p. 100 entre 2000 et 2015 en euros constants. Le poids des investissements des annonceurs ne représentent plus que 1,44 p.