Micro-onde

"micro-onde" dans l'encyclopédie

• MICRO-ONDES

  • Écrit par André LOUPY
  • 3 851 mots

  La technique d'échauffement par irradiation micro-onde concerne de nombreux secteurs industriels, parmi lesquels notamment : l'agro-alimentaire, l'industrie des caoutchoucs et des plastiques (vulcanisation, polymérisation), la pharmacie (préparation puis séchage de produits), le frittage de céramiques, le traitement de surface de polymères, la chimie de synthèse.

• FOUR À MICRO-ONDES

  • Écrit par Bruno JACOMY
  • 3 925 mots
  • 1 média

  En 1967 est mis sur le marché le premier four à micro-ondes à usage domestique, par la firme américaine Amana Corporation. La technique de la cuisson des aliments par micro-ondes – reposant sur la chaleur créée par l’agitation des molécules d’eau des aliments soumises aux micro-ondes – a été mise au point vingt ans auparavant par Percy LeBaron Spencer (1894-1970), mais elle n’était alors utilisée que pour des collectivités.

• SYNTHÈSE CHIMIQUE PAR MICRO-ONDES

  • Écrit par Jack HAMELIN et Françoise TEXIER-BOULLET
  • 2 147 mots

  Bien connu du public, le chauffage par micro-ondes est utilisé pour la cuisson, le séchage, la stérilisation, l'élaboration de matériaux et de polymères, la vulcanisation du caoutchouc, etc. De nombreuses réactions de synthèse organique sont plus rapidement effectuées dans des fours à micro-ondes domestiques que dans des fours classiques, à température identique, soit en quelques minutes au lieu de plusieurs heures, et souvent avec de meilleurs rendements et de meilleures sélectivités.

• SCHAWLOW ARTHUR LEONARD (1921-1999)

  • Écrit par Bernard PIRE
  • 1 568 mots

  Pendant la Seconde Guerre mondiale, il assura des tâches d'enseignement pour le personnel militaire, puis participa au développement des antennes micro-onde dans une fabrique de radars. En 1949, il soutint sa thèse en spectroscopie optique à l'université de Toronto ; il passa ensuite deux ans à l'université Columbia de New York, où il travailla en spectroscopie micro-onde avec Charles Hard Townes (Prix Nobel de physique 1964 pour l'invention du maser et du laser), dont il épousa la sœur en 1951.

• PROKHOROV ALEXANDRE MIKHAÏLOVICH (1916-2002)

  • Écrit par Bernard PIRE
  • 2 076 mots

  Prokhorov se distingua également par ses études de la structure moléculaire par spectroscopie micro-onde et des spectres de résonance paramagnétique électronique des cristaux. Il suggéra le principe du laser à rubis et proposa l'utilisation de cavités « ouvertes » pour les lasers dans l'infrarouge lointain.