Mildiou

"mildiou" dans l'encyclopédie

• SIPHONOGAMIE

  • Écrit par Jacques DAUTA
  • 1 180 mots

  La siphonogamie existe très rarement chez les végétaux inférieurs, où on la trouve pourtant dans deux ordres de champignons inférieurs (saprolégniales et péronosporales, comportant des formes aquatiques et des formes parasites, parmi lesquelles l'agent du mildiou de la vigne). Chez les végétaux supérieurs, la siphonogamie — caractérisée par l'émission d'un tube pollinique à partir du grain de pollen mis en conditions de « germination » — appartient typiquement aux plus évolués, gymnospermes supérieures (conifères) et angiospermes ou plantes à fleurs, qualifiées ensemble de vectrices, par opposition aux natrices ou zoïdogames.

• PHYTOPATHOLOGIE

  • Écrit par Marie-Thérèse ESQUERRÉ-TUGAYÉ
  • 32 114 mots
  • 9 médias

  Avec la survenue sur les vignobles européens de maladies aux conséquences dramatiques – oïdium (1847), mildiou (1878), toutes deux provenant d’Amérique –, on mesure les effets des échanges internationaux sur l’importation des maladies. C’est alors que Pierre Millardet (1838-1902) met au point, en 1885, un mélange à base de sulfate de cuivre qui permet de traiter efficacement le vignoble contre le mildiou.

• CŒNOCYTE ou CÉNOCYTE ou SYNCYTIUM

  • Écrit par Jacques DAUTA
  • 3 548 mots

  De nombreux champignons inférieurs ont un thalle cœnocytique : Saprolegnia et genres voisins, le groupe des péronosporales, surtout parasites et comprenant les agents du mildiou de la vigne ou de la pomme de terre, les mucorales ou moisissures. Chez les gymnospermes, le prothalle ou gamétophyte femelle a souvent la structure d'un cœnocyte : par exemple, dans l'ovule de l'if, la cellule mère donne, après méiose, quatre tétraspores dont une seule grossit et se divise en donnant 8, 16, 32, 64 noyaux haploïdes, par divisions remarquablement synchrones, dans un cytoplasme continu ; la phase cœnocytique, temporaire, fait place, après cloisonnement de la masse du prothalle femelle, à une phase cellulaire, qui apparaît beaucoup plus tôt chez l'ovule du pin.

• MALADIES ÉMERGENTES VÉGÉTALES

  • Écrit par Ivan SACHE
  • 14 038 mots
  • 2 médias

  Historiquement, on peut citer l'épidémie européenne de mildiou de la pomme de terre entre 1845 et 1850, qui a eu des conséquences socio-économiques funestes sur tout le continent, puis, les épidémies d'oïdium (1847) et de mildiou (1878) de la vigne, qui ont fortement affecté la viticulture française et continuent encore à le faire sporadiquement. L'origine de ces épidémies est attribuée à l'introduction de matériel végétal infecté, ce facteur représentant la deuxième grande voie de propagation des maladies après le vent.

• PHYCOMYCÈTES

  • Écrit par Patrick JOLY et Jacqueline NICOT
  • 21 950 mots
  • 3 médias

   infestans, agent du mildiou de la pomme de terre ; P. cambivora, de l'encre du châtaignier). Les Albuginacées et les Péronosporacées sont des parasites obligatoires des plantes supérieures. Leur mycélium, intercellulaire, enfonce des suçoirs (haustories) dans les cellules de l'hôte ; les sporangiophores différenciés, simples ou ramifiés, émergent de l'hôte par les stomates et portent des sporocystes aériens modifiés.