Naissain
- Nom masculin singulier
Définition
- ensemble des larves ou embryons des mollusques d'élevage
"naissain" dans l'encyclopédie
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AQUACULTURE
- Écrit par Lucien LAUBIER
- 62 924 mots
- 7 médias
L'obtention du naissain À côté d'une première méthode traditionnelle consistant à recueillir les larves sur des substrats immergés au moment adéquat, la production en écloserie s'est peu à peu développée depuis les années 1970 sans jamais toutefois prendre une importance significative. La collecte en milieu naturel, mondialement utilisée pour les huîtres, consiste à immerger des supports adéquats, sur lesquels viennent se fixer les larves en fin de vie pélagique.
