Naphtoquinone
- Nom féminin singulier
Définition
- en biochimie, élément d'une famille de quinones à laquelle appartient la vitamine K
"naphtoquinone" dans l'encyclopédie
-
PIGMENTS
- Écrit par Michel BARBIER
- 29 458 mots
- 11 médias
Chez les végétaux, la naphtoquinone la plus simple est la lawsone (hydroxy-3 naphtoquinone) des feuilles de henné et dont l'éther méthylique est présent dans la fleur de la balsamine ; la juglone des feuilles de noyer possède une structure isomère de la lawsone. Les vitamines du groupe K sont des naphtoquinones à chaîne isoprénique, dont la longueur peut varier de 6 à 9 restes prényles.
