Nicotinamide

"nicotinamide" dans l'encyclopédie

• HARTNUP MALADIE DE

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 1 159 mots

  Les symptômes de type pellagre peuvent être traités par la supplémentation en niacine (nicotinamide) ; les personnes atteintes répondent en général bien au régime riche en protides.

• FLAVINE MONONUCLÉOTIDE (FMN)

  • Écrit par Paul DI COSTANZO
  • 1 650 mots

  L'hydrogène transporté est transmis d'un donneur XH2 (divers métabolites ou coenzymes à nicotinamide réduites : en effet, le potentiel d'oxydoréduction du FMN, voisin de 0,06 V, est plus élevé que celui du NAD+) à un accepteur. Dans quelques cas, cet accepteur est l'oxygène, d'où formation d'eau oxygéne (H2O2) ; dans d'autres cas, il s'agit des cytochromes (chaîne respiratoire).

• VITAMINES

  • Écrit par Marc PASCAUD
  • 26 214 mots
  • 6 médias

  Métabolisme énergétique Nicotinamide, vitamine B3 La pellagre, causée par une carence sévère en nicotinamide (niacinamide), est associée à un régime alimentaire à base de maïs. Le maïs en est responsable à deux titres : il est pauvre en cette vitamine et en tryptophane, acide aminé indispensable que l'animal est capable de convertir partiellement en vitamine, de l'ordre de 1 milligramme pour 60 milligrammes de tryptophane chez l'homme.

• WARBURG OTTO HEINRICH (1883-1970)

  • Écrit par Paul MAZLIAK
  • 5 450 mots
  • 1 média

  Warburg découvrit ensuite d'autres protéines respiratoires : les déshydrogénases à flavine ou ferments jaunes, (1932), les déshydrogénases à nicotinamide (1935), plusieurs enzymes de la glycolyse, etc. À ces contributions décisives dans le domaine de la respiration, s'ajoutent des travaux importants sur le rendement quantique en photosynthèse. Illuminant des chlorelles par des lumières monochromatiques de diverses longueurs d'onde, Warburg trouva que quatre quanta de lumière rouge suffisent, au point de vue énergétique, pour réduire une molécule de CO2 en glucide ; ceci correspond à un rendement énergétique de la photosynthèse égal à 65 p.

• AMINOACIDES ou ACIDES AMINÉS

  • Écrit par Pierre KAMOUN et Encyclopædia Universalis
  • 19 173 mots
  • 6 médias

  La L-glutamique déshydrogénase est une enzyme à zinc, dont le coenzyme est le NAD (nicotinamide-adénine-dinucléotide) ou le NADP, deux molécules qui contiennent de la nicotinamide (vitamine PP). Sa distribution tissulaire est très large. Elle assure la désamination de l'acide-L-glutamique en acide-α-cétoglutarique (réaction 6). Sa spécificité est étroite et son importance métabolique considérable dans la fabrication de ressources énergétiques mobilisables par la cellule.