Officinal

"officinal" dans l'encyclopédie

• SOUCI, botanique

  • Écrit par Pierre LIEUTAGHI
  • 1 287 mots

  Le beau souci officinal des jardins (Calendula officinalis L. ; composées) et son proche parent sauvage, le souci des champs (Calendula arvensis L.), ont les mêmes usages et sans doute la même composition chimique. Le premier, qui seul a été étudié de ce point de vue, renferme un pigment complexe, de la nature des caroténoïdes, dit calenduline, une substance amère, une résine, des acides, du mucilage, des traces d'acide salicylique.

• BOURDAINE

  • Écrit par Pierre LIEUTAGHI
  • 1 913 mots

  Le produit officinal devrait avoir au moins trois ans. Ce laxatif doux, également cholagogue, vermifuge, favoriserait en sus le travail de la rate ; il combat très efficacement la constipation. Particulièrement indiquée dans les cas de sensibilité de l'intestin, aux femmes enceintes, aux hémorroïdaires, à ceux qui ont subi une opération de l'abdomen, aux enfants, la bourdaine est bénéfique aux hépatiques, aux obèses, contre la cellulite.

• ACONITINE

  • Écrit par Philippe COURRIÈRE
  • 2 053 mots

  ) ; c'est le principal alcaloïde de l'aconit officinal, puisqu'il en représente les neuf dixièmes. Très toxique, l'aconitine est inscrite au tableau A de la pharmacopée. Du point de vue chimique, sa structure est très complexe : c'est un alcaloïde-ester obtenu en estérifiant deux groupements hydroxyles de l'aconine par l'acide benzoïque et par l'acide acétique ; c'est un acétylbenzoyl aconine.

• TANINS ou TANNINS

  • Écrit par Philippe BOUCHET
  • 2 909 mots

   100) ; cette galle est la principale source d'extraction du tanin officinal. On en trouve également 20 p. 100 dans le péricarpe du noyer, 10 à 15 p. 100 dans la bistorte, le ratanhia, l'écorce de chêne, la salicaire. Les tanins donnent avec les sels métalliques et les protéines des réactions de précipitation et de coloration qui permettent de les caractériser.

• LAURIER NOBLE

  • Écrit par Pierre LIEUTAGHI
  • 3 175 mots

  ), concassées ; passer très chaud dans un linge fin en exprimant le jus ; laisser refroidir ; recueillir l'huile figée à la surface de l'eau et la chauffer au bain-marie pour éliminer toute humidité ; mêler au même poids de saindoux frais pour obtenir le « beurre de laurier » officinal. L'huile pure, en onctions sur le visage et les mains, éloigne les moustiques.