Oléo

"oléo" dans l'encyclopédie

• SÉCRÉTIONS VÉGÉTALES

  • Écrit par Philippe BOUCHET et Jean-Charles MESTRE
  • 15 412 mots
  • 2 médias

  Les canaux à résine du pin maritime fournissent à l'industrie la gemme, oléo-résine recueillie à la suite de l'entaille superficielle effectuée selon des méthodes précises dans le parenchyme cortical et le bois du tronc. Les canaux sécréteurs sectionnés par cette opération laissent écouler la gemme ; sa purification donne la térébenthine, dont la distillation procure, d'une part, un résidu, la colophane, qui entre dans la préparation de peintures et de vernis, et, d'autre part, l'essence de térébenthine, employée dans de nombreuses synthèses organiques (camphre, Celluloïd, etc.

• COLZA

  • Écrit par Jean-Paul CHARVET
  • 23 298 mots
  • 9 médias

  Toutes ces zones sont également de gros importateurs de soja, ce qui exprime des déficits importants dans le domaine de la production d’oléo-protéagineux. En France, le développement de la production de colza et de tourteaux de colza a toutefois permis de réduire très sensiblement les importations de tourteaux de soja, très largement issus de sojas O.