Papette
- Nom féminin singulier
Définition
- en cuisine, mets composé de pommes de terre, de poireaux et de saucisses, dans le canton de Vaud (Suisse)
"papette" dans l'encyclopédie
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PAPEETE
- Écrit par Jean-Christophe GAY
- 5 666 mots
- 3 médias
Située sur l’île de Tahiti, Papeete est le chef-lieu de la Polynésie française. La ville est née de l’évangélisation et de la colonisation, dans la première moitié du xixe siècle. Au moment de l’instauration du protectorat français, en 1842, le gouverneur Armand Joseph Bruat en fait la capitale de Tahiti parce qu’il s’agit d’un site portuaire favorable, avec une large passe dans le récif qui permet d’accéder à un mouillage profond et abrité, sur la côte sous le vent.
