Patate

"patate" dans l'encyclopédie

• DAUMIER SOPHIE (1936-2004)

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 829 mots

  Son interprétation dans la pièce de Marcel Achard Patate lui apporte une certaine renommée. Elle excellera dans les rôles de « ravissante idiote », notamment dans des sketches qu'elle interprète au côté de Guy Bedos lorsque le couple incarne des Français moyens des années de Gaulle et Pompidou. En 1988, à l'occasion d'une représentation de la comédie musicale Starmania, elle avait lancé un appel pour qu'on vienne en aide aux victimes d'une maladie génétique dégénérative, la chorée de Huntington, dont elle était atteinte.

• PÁEZ, ethnie

  • Écrit par Agnès LEHUEN
  • 1 252 mots

  Pratiquant la culture traditionnelle de la patate, mais aussi celles du blé et du café, ils vivent dans des fermes familiales, chacune d'elles ayant ses propres terres attenantes ; les paysans cultivent en commun les champs qui se trouvent être la propriété de l'église consacrée au saint patron local. Les Páez utilisent le bâton à fouir. Avant l'arrivée des Espagnols, ils n'avaient pour seuls animaux domestiques que les dindes qu'ils élevaient ; depuis lors sont apparus dans les fermes les poules, les porcs, les chiens et parfois même quelques bovins.

• TAÏNO

  • Écrit par Susana MONZON
  • 1 836 mots

  Les Taïno cultivaient aussi la patate douce et le maïs qu'ils consommaient grillé ou vert. Ils étaient d'habiles artisans. Ils fabriquaient de la poterie mais excellaient surtout dans le travail de la pierre et du bois. Bien que les Espagnols aient beaucoup parlé de l'or des Taïno, très peu d'objets de ce métal ont été découverts ; ceux que l'on connaît sont en or martelé.

• DIOLA ou JOLA

  • Écrit par Alfred FIERRO
  • 1 874 mots

  Le riz est la culture dominante, mais elle n'éclipse pas une polyculture très diversifiée (manioc, igname, patate douce, oseille, gombo, haricot, mil, sorgho, arachide). La société diola, quoique encore solide, subit de multiples attaques qui tendent à la désagréger : diffusion de l'islam qui refoule les cultes animistes ; attrait de la ville où s'affaiblissent les liens familiaux ; présence croissante d'ethnies différentes (Ouolof et Sérère, Peul et Mandingue) qui apportent une culture teintée d'islam.

• TUPINAMBA

  • Écrit par Susana MONZON
  • 1 778 mots

  Les Tupinamba pratiquaient une agriculture de forêt (cultivant le manioc, la patate douce, le maïs) ainsi que la chasse et la pêche. Potiers et tisserands, ils construisaient aussi des canots. Les Tupinamba portaient des ornements voyants fabriqués avec des plumes de couleurs vives : diadèmes, bonnets et même longs manteaux composés entièrement des plumes rouges du guara rubra (ibis rouge).