Pectocellulosique

"pectocellulosique" dans l'encyclopédie

• VACUOLE VÉGÉTALE

  • Écrit par Paul MAZLIAK
  • 4 531 mots

  La pression osmotique du liquide vacuolaire, combinée à la contre-pression pariétale exercée sur la cellule par les parois du cadre pectocellulosique, détermine les mouvements d'eau entre le milieu et la cellule végétale. On appelle potentiel hydrique (Ψ) de la cellule, la différence entre la contre-pression due à la déformation élastique des parois et la pression osmotique de la vacuole Ψ est habituellement de l'ordre de —10 à —15 bars (10 bars = 1 mégapascal) dans de nombreux tissus végétaux.

• SÉCRÉTIONS VÉGÉTALES

  • Écrit par Philippe BOUCHET et Jean-Charles MESTRE
  • 15 412 mots
  • 2 médias

  En sont également exclues les productions de nature diverse provoquant par leur dépôt des modifications de la membrane pectocellulosique (gélification, minéralisation, subérification, cutinisation, cérification, lignification, etc.). La gomme arabique, fournie par divers acacias, ne peut donc être tenue pour une véritable sécrétion végétale ; en effet, elle tire son origine de l'hypersécrétion membranaire des composés pectiques qui se gélifient, s'accumulent et s'écoulent à l'extérieur de la plante à la suite de lésions des tissus corticaux.