Peroxydase

"peroxydase" dans l'encyclopédie

• FER Vue d'ensemble

  • Écrit par Didier LAVERGNE
  • 3 449 mots
  • 1 média

  L'explication du rôle primordial du fer tient au fait qu'il entre dans la composition de substances nécessaires à la vie : hémoglobine (transporteur d'oxygène), cytochromes (transporteurs d'électrons dans les chaînes respiratoires), enzymes héminiques (catalase, peroxydase).

• SONDES MOLÉCULAIRES

  • Écrit par Didier LAVERGNE
  • 3 533 mots

  ), soit des macromolécules (peroxydase, phosphatase alcaline, microperoxydase, papaïne, luciférase, etc.). Après hybridation, la sonde est détectée à l'aide de réactifs appropriés. La détection du duplex qui s'est formé (ADN/ADN ou ADN/ARN) peut être réalisée grâce à la fluorescence émise par le fluorochrome ou grâce à l'activité catalytique de l'enzyme.

• RADICAUX LIBRES

  • Écrit par Béatrice DESCAMPS-LATSCHA
  • 6 812 mots
  • 2 médias

  Ces agents antioxydants, baptisés parfois « pièges à radicaux oxygénés libres », comprennent d'une part des enzymes présentes dans la plupart des cellules telles que la superoxyde dismutase SOD qui accélère la dismutation de l'anion superoxyde en peroxyde d'hydrogène, la catalase et le système glutathion-peroxydase qui sont capables de neutraliser H2O2 ; et, d'autre part, diverses molécules plasmatiques comme la céruloplasmine, la taurine, ou la vitamine E.

• OLIGOÉLÉMENTS

  • Écrit par Jean LAVOLLAY
  • 19 666 mots
  • 1 média

  Le sélénium est un constituant, à l'état de sélénocystéine, de la peroxydase du glutathion, protéine enzymatique dont l'activité assure la protection des érythrocytes contre l'eau oxygénée. Maladies de carence Dans la nutrition des plantes, les oligoéléments indispensables peuvent, au même titre que les autres éléments indispensables, se comporter en facteurs limitants.

• SANG Formation

  • Écrit par Bruno VARET
  • 24 290 mots
  • 4 médias

  Dans la lignée neutrophile, les granules du myéloblaste sont formées à partir de la face concave des citernes de l'appareil de Golgi ; ce sont des granulations primaires, dites azurophiles, riches en peroxydase, arysulfatase et phosphatases acides. Au stade promyélocyte, la production des granulations primaires cesse, pour faire place à celle des granulations secondaires, dites spécifiques, qui durera pendant tout le stade myélocyte.