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Peroxydation

  • Nom féminin singulier

Définition

  1. en chimie, formation d'un peroxyde, oxyde contenant plus d'atomes d'oxygène qu'un acide normal

"peroxydation" dans l'encyclopédie

  • FIBRATES

    • Écrit par Patrick DURIEZ et Jean-Charles FRUCHART
    • 2 538 mots

    ont démontré qu'une molécule pro-inflammatoire, le leukotriène B4 (LTB4), était aussi un ligand naturel du PPARα, capable de stimuler sa propre dégradation en activant la peroxydation des acides gras après s'être lié à ce récepteur : ce résultat suggérait que la stimulation des PPARα pourrait avoir un effet anti-inflammatoire. Or, les PPARα sont présents non seulement dans les organes (foie, muscles) qui contrôlent le métabolisme de leurs ligands naturels – les acides gras – mais aussi dans les cellules de la paroi vasculaire (cellules musculaires lisses, cellules endothéliales, macrophages).

  • VITAMINES

    • Écrit par Marc PASCAUD
    • 26 214 mots
    • 6 médias

    Les acides polyinsaturés constituants des phospholipides des membranes cellulaires sont exposés aux réactions d'oxydation et de peroxydation produisant des dérivés toxiques. La protection des acides polyinsaturés est effective pour une relation quantitative convenable, de l'ordre de 1 milligramme de vitamine E par gramme d'acides polyinsaturés ingérés.

  • EXPOSOME

    • Écrit par Élodie GIROUX
    • 26 379 mots
    • 2 médias

    Il peut s’agir aussi bien de polluants qui ont pénétré dans le corps et peuvent être directement mesurés dans le sang ou l’urine que d’informations sur les réponses biologiques induites par l’exposition externe (réaction inflammatoire, stress oxydatif, peroxydation de lipides, modification de microbiotes, etc.). Un premier avantage revendiqué d’une focalisation sur l’environnement interne est que ce dernier pourrait jouer le rôle d’indicateur synthétique de l’ensemble de l’exposome : il promet en tout cas la capture « d’un large éventail d’expositions dans un seul prélèvement ».

  • PHOTOGENÈSE, biologie

    • Écrit par Jean-Marie BASSOT
    • 37 765 mots
    • 2 médias

    Peroxydation Le premier système lumineux connu qui soit sensible aux peroxydes est celui qu'on a isolé du Prochordé Balanoglossus. Il implique une luciférine, une luciférase et H2O2. Ici la luciférine peut être expérimentalement remplacée par des composés chimioluminescents tels que le luminol ou le pyrogallol, et la luciférase par diverses peroxydases.

  • VIEILLISSEMENT

    • Écrit par Claude JEANDEL et Marc PASCAUD
    • 65 279 mots
    • 7 médias

    Ce composé comporte des produits d'auto-oxydation dérivés de différentes molécules présentes dans la cellule, comme les acides gras polyinsaturés, molécules particulièrement vulnérables susceptibles de peroxydation radicalaire (ci-après définie.) En vieillissant, les processus de réparation des molécules, notamment acides nucléiques, mais aussi protéines, acides gras polyinsaturés, atteintes par des agents agresseurs toxiques deviennent moins performants, ce qui conduit à des altérations chimiques et fonctionnelles irréversibles.

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