Petit-lait

Définition

FRANCHE-COMTÉ
- Écrit par Claude FOHLEN et Serge ORMAUX
- 22 080 mots
- 2 médias
La filière porcine, quant à elle, est constituée d'unités de grande taille qui utilisent une partie du lacto-sérum (petit-lait) issu de l'activité fromagère. L'ouverture de la région sur l'extérieur Comme partout, l'activité économique ne serait pas possible sans un réseau de communication performant. La localisation de la Franche-Comté la prédispose à jouer un rôle clé dans les communications entre le monde rhénan et le monde rhodanien, par la vallée du Doubs et la bordure des plateaux, ainsi qu'entre le Bassin parisien et l'Europe centrale, à travers la frontière franco-suisse.
MÉTAPHORE
- Écrit par Jean-Yves POUILLOUX
- 35 043 mots
dans le petit lait du jour », « ... la mer aux spasmes de méduse », « ... au buffet d'orgue des passions, exulte, maître du chant », entre tant d'autres). Il est d'ailleurs très remarquable qu'Aristote ait expressément rangé les énigmes parmi les métaphores (Rhétorique, III, 1412). Nous reviendrons plus tard sur ce point. La forme grammaticale de métaphore la plus commune est le verbe « être », qui détermine une relation d' équivalence ; on pourrait dire (comme Paul Ricœur) que ce qui nous apparaît alors, c'est un « être-comme ».