Phosphatidique
- Adjectif singulier invariant en genre
Définition
- en chimie, se dit d'un acide dérivé phosphorylé du glycérol
"phosphatidique" dans l'encyclopédie
-
LÉCITHINES
- Écrit par Geneviève DI COSTANZO
- 3 537 mots
La phospholipase D sépare la choline de l'acide phosphatidique ; on la trouve dans la feuille du chou. Les lécithines existent dans tous les tissus (notamment sang, foie, muqueuse intestinale). Leurs fonctions ne sont pas totalement élucidées. Elles jouent un rôle dans le transport des lipides, participant dans la cellule intestinale à la constitution des chylomicrons avec les triglycérides.
-
LIPIDES
- Écrit par Jean ASSELINEAU, Bernard ENTRESSANGLES, Paul MANDEL et Jean-Claude PROMÉ
- 37 433 mots
- 11 médias
La synthèse des glycérophospholipides à partir de l'acide phosphatidique procède ensuite selon deux voies dont chaque étape est catalysée par une enzyme spécifique. Par la voie des cytidine-diphosphate-diglycérides, le cytidine-triphosphate (CTP) transfère la partie cytidine-monophosphate (CMP) de sa molécule sur le groupement phosphate de l'acide phosphatidique pour donner le CDP-diglycéride (réaction 4).
