Phosphoénolpyruvate-carboxylase

"phosphoénolpyruvate-carboxylase" dans l'encyclopédie

• CHLOROPLASTES

  • Écrit par Paul MAZLIAK
  • 4 754 mots

  Chez ces plantes, l'enzyme de fixation du gaz carbonique est la phosphoénolpyruvate-carboxylase, protéine présente dans le cytoplasme des cellules du mésophylle. Les premiers produits de la fixation du gaz carbonique sont des acides organiques en C4 : acide oxaloacétique, acide malique ou acide aspartique. Les feuilles des plantes tropicales en C4 présentent une organisation anatomique spéciale : la structure en couronne (type Kranz).

• PHOTOSYNTHÈSE

  • Écrit par Jean LAVOREL, Paul MAZLIAK et Alexis MOYSE
  • 56 607 mots
  • 14 médias

  Les plantes de type C4 ont aussi une photorespiration dont témoigne leur sensibilité aux pressions partielles élevées d'oxygène et la présence de peroxysomes dans leurs tissus, mais elle est effacée par la forte affinité de la phosphoénolpyruvate-carboxylase qui retient le CO2 libéré dans les tissus foliaires. Par suite, elle ne peut être décelée que par l'absorption de 18O.