Phosphogluco-mutase
- Nom féminin singulier
Définition
- en biochimie, enzyme intervenant dans le processus de glycogénolyse
Synonyme
- phosphoglucomutase
"phosphogluco-mutase" dans l'encyclopédie
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GLUCIDES
- Écrit par Jean ASSELINEAU, Charles PRÉVOST, Fraidoun SHAFIZADEH et Melville Lawrence WOLFROM
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Le glucose-1-phosphate est interconvertible en glucose-6-phosphate grâce à la phosphogluco-mutase. – Sort du fructose-6-phosphate : En raison de l'équilibre qui existe entre les formes cyclique et linéaire, le glucose-6-phosphate est transformé en fructose-6-phosphate par la phosphofructo-isomérase, puis sous l'action de la phosphofructokinase, et d'une nouvelle molécule d'ATP, il est phosphorylé en fructose-1,6-diphosphate ; cette réaction, énergétiquement irréversible, joue un rôle important dans la régulation du métabolisme cellulaire, l'enzyme étant inhibée par un excès d'ATP ou de citrate, et stimulé par l'AMP.
