Phosphoryl

"phosphoryl" dans l'encyclopédie

• MÉTABOLISME ET PHOSPHORYLATIONS

  • Écrit par Paul MAZLIAK
  • 1 170 mots

  Les Britanniques Arthur Harden et William Young avaient démontré, en 1905, que la fermentation alcoolique en milieu acellulaire consommait du phosphate. Celui-ci entrait dans la formation d'un hexose diphosphate qui fut isolé par W. Young en 1907 et identifié ensuite (1928) comme étant le fructose 1,6-diphosphate par Phoebus Levene aux États-Unis.

• LÉCITHINES

  • Écrit par Geneviève DI COSTANZO
  • 3 537 mots

  La phospholipase B peut détacher l'acide gras en position α de la lysolécithine ; on obtient alors la glycéryl-phosphoryl-choline ; cette enzyme existerait également dans les venins de serpent, mais le produit de cette réaction n'est pas hémolytique. La phospholipase C, présente en particulier dans le Clostridium perfringens, libère la phosphoryl-choline du diglycéride (hémolyse).

• PHOSPHAGÈNE

  • Écrit par Geneviève DI COSTANZO
  • 2 087 mots

  Mais si l'ATPase est présente dans la cellule musculaire, il ne s'y trouve pas d'hydrolase capable de scinder la phosphocréatine en créatine et acide phosphorique et de libérer ainsi l'énergie ; en revanche, il existe dans le muscle une phosphoryl-créatine transférase qui permet le transfert, sans perte d'énergie, du groupement phosphoryle du phosphagène à l'ATP, selon le schéma :ATP + H2O → ADP + PO4H3 + énergie, ADP + phosphocréatine ⇆ ATP + créatine, ADP + phosphocréatine → ATP + H2O + créatinine.

• LIPIDES

  • Écrit par Jean ASSELINEAU, Bernard ENTRESSANGLES, Paul MANDEL et Jean-Claude PROMÉ
  • 37 433 mots
  • 11 médias

  Les glycérophospholipides diacylés sont transformés par la phospholipase C en 1,2-diglycérides + phosphoryl-choline (-éthanolamine, -inositol...) et par la phospholipase D en acide phosphatidique + choline (ou éthanolamine, inositol...). Sphingolipides Anabolisme. La condensation de la sérine avec le radical palmityl du palmityl-CoA conduit à la sphingosine, qui réagit ensuite avec un acyl-CoA pour former un céramide.