Pigmenter

"pigmenter" dans l'encyclopédie

• PIGMENTS

  • Écrit par Michel BARBIER
  • 29 458 mots
  • 11 médias

  Dans les bâtonnets de la rétine des Poissons et des Vertébrés terrestres, le pigment photosensible est le pourpre rétinien ou rhodopsine, qui est constitué par une protéine, l'opsonine, et le rétinal 11 cis. C'est seulement sous cette forme cis que l'opsonine s'associe en une chromoprotéine ; le rétinal est fixé à un reste lysine de l'opsonine. Dans les cônes, le pigment rétinien est l' iodopsine.

• PIGMENTATION ANIMALE

  • Écrit par Alain BOUTHIER et René LAFONT
  • 22 847 mots
  • 6 médias

  La pigmentation d'un animal est rarement le fait d'un seul pigment. Elle résulte le plus souvent de la présence simultanée de plusieurs pigments différents, qui concernent des structures épidermiques, dermiques ou plus profondes. Un exemple simple de ce dernier cas est fourni par la coloration rouge des lèvres, dont l'épiderme transparent laisse voir la couleur du sang qui les irrigue.