Rétinène

"rétinène" dans l'encyclopédie

• WALD GEORGE (1906-1997)

  • Écrit par Yves GALIFRET
  • 4 132 mots

  À Zurich, il approfondit sa connaissance de la molécule de vitamine A, dont Karrer vient d'établir la structure, et, chez Meyerhof, où il se proposait de faire tout autre chose, l'arrivée, par erreur, d'une cargaison de grenouilles qu'il ne faut pas laisser perdre, le ramène à la rétine, où il découvre un dérivé de la vitamine A, qu'il appelle rétinène.

• ŒIL HUMAIN

  • Écrit par Jean-Antoine BERNARD et Guy OFFRET
  • 61 273 mots
  • 13 médias

  La rhodopsine, ou pourpre rétinien, découverte dès 1876 (Boll), est photosensible : cette molécule est formée par l'union intime du rétinène, corps chimique appartenant au groupe des caroténoïdes et d'un support protidique complexe, l' opsine. Ce support contient le rétinène, à l'état de repos replié sur lui-même dans sa forme « 11-Cis » ; l'impact d'un photon de lumière isomérise la forme 11-Cis en forme « tout-trans » qui est dépliée (fig.