Riziculture

"riziculture" dans l'encyclopédie

• RIZ

  • Écrit par Jean-Paul CHARVET
  • 14 427 mots
  • 6 médias

  Cette migration de la riziculture vers des latitudes septentrionales met en relief l’ampleur des dimensions culturelles qui lui sont attachées : au Japon, Honda signifie « rizière principale » et Toyota « belle rizière ». Des rendements du riz très contrastés La fourchette des rendements obtenus à l’hectare et par personne est particulièrement ouverte.

• MINAHASSA

  • Écrit par Jean PIWNIK
  • 1 535 mots

  Les habitants de Minahassa ont développé une riziculture très intensive dans les plaines, la plaine du lac Tondano, par exemple, mais les pentes sont laissées au ladang. La culture du café demeure la production la plus originale de Minahassa. Introduit par les missionnaires hollandais dès 1820, ce café est considéré comme le meilleur de l'Indonésie.

• JILIN [KI-LIN] ou KIRIN, province

  • Écrit par Pierre TROLLIET
  • 4 861 mots
  • 1 média

  L'extension de la riziculture et celle de la betterave à sucre sont les deux traits remarquables de l'évolution agricole du Jilin. Introduite en 1845 à Tonghua par les Coréens (dans les vallées des massifs orientaux, elle constitue la base de leur économie agricole), la riziculture a gagné les plaines autour de la ville de Jilin et les régions de Tongfen et de Songliao.

• BÉNOUÉ

  • Écrit par Marie-Christine AUBIN
  • 1 541 mots
  • 1 média

  La riziculture irriguée est développée dans la plaine jusque vers Makourdi ; ensuite apparaissent les cultures de mil et de sorgho et, dans la région de Yola, celle de l'arachide. La pêche est une activité traditionnelle.

• TAGALOG

  • Écrit par Yvan BARBÉ
  • 2 129 mots

  Ils cultivent le riz surtout dans les rizières inondées, mais ils pratiquent aussi la riziculture « sèche » en altitude. Les principales cultures commercialisables des provinces tagalog sont la canne à sucre et la noix de coco. Les Tagalog qui résident à Manille occupent, du fait même de l'importance de cette ville, des postes de direction dans les activités commerciales, bancaires, industrielles, dans les professions libérales, dans le clergé et dans l'administration.