Sérumalbumine

"sérumalbumine" dans l'encyclopédie

• SÉRUMALBUMINE ou ALBUMINE SÉRIQUE

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 1 118 mots

   100 des protéines totales, la sérumalbumine a pour fonction principale de contribuer à maintenir la pression osmotique à un niveau convenable dans les vaisseaux sanguins vis-à-vis des tissus. En effet, le sang circulant devrait s'écouler des vaisseaux aux tissus aussi facilement qu'on peut le constater en cas d'œdème (imbibition des tissus par le plasma).

• PROTÉINES (histoire de la notion)

  • Écrit par Pierre VIGNAIS et Encyclopædia Universalis
  • 13 694 mots
  • 4 médias

  En 1846 toujours, Friedrich Bopp, un élève de Liebig, montre que la sérumalbumine, la fibrine et la caséine contiennent des quantités légèrement différentes de leucine et de tyrosine. Bien que commentée avec prudence, cette observation porte en germe la notion d'une spécificité des protéines liée à une différence dans leur composition en aminoacides.

• NUCLÉAIRE MÉDECINE

  • Écrit par Jean-Louis BARAT, Dominique DUCASSOU et Nathalie VALLI
  • 32 363 mots
  • 8 médias

  Hémodynamique cardio-vasculaire Les explorations sont réalisées à partir de traceurs dont la distribution reste strictement intravasculaire : sérumalbumine ou hématies marquées au technétium 99m. Le caractère périphérique de l'injection, le petit volume injecté, l'absence d'action cardio-vasculaire du traceur, la répétition possible des examens permettent d'étudier l'hémodynamique cardio-vasculaire de façon non invasive.