Saccharidique
- Adjectif singulier invariant en genre
Définition
- relatif aux saccharides (glucides)
"saccharidique" dans l'encyclopédie
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LECTINES
- Écrit par Jacques MIÈGE
- 11 914 mots
- 4 médias
Pour un certain nombre d'auteurs, la notion de lectine n'est plus basée sur le pouvoir agglutinant, mais seulement sur la reconnaissance spécifique par la protéine d'un motif saccharidique porté par la membrane d'une cellule (sanguine ou non). La liaison entre une lectine et son polysaccharide spécifique est comparable à une réaction anticorps-antigène.
